无聊侃大山: 星巴克开酒吧，揭示了品牌怎样的跨界逻辑？

张大妈探店被誉为咖啡第一品牌的星巴克，也变得越来越"不务正业"。今年4月，星巴克在上海外滩开出了首家能够喝到酒的星巴克臻选咖啡·酒坊。不仅集合了星巴克旗下"臻选咖啡"和"BarMixato"两个热门概念，而且还成为了魔都的热门旅游景点。也让咖啡与酒的搭配，给消费者带去了全新的微醺体验！尽管说，星巴克全新门店业态的盈利能力尚未得到验证，但对于品牌来说，跨界已经成为了不可阻挡的潮流。最近，星巴克又连续在北京开设了两间旗舰店酒坊。1星巴克开业两间旗舰店酒坊咖啡与茶、酒的混搭，北京老胡同与新艺术的混搭，传统场景与新场景的混搭，演绎了一段新老交替的故事！8月2日，北京星巴克嘉里中心旗舰店酒坊（BAR MIXATO）正式开业，地点位于建国门外大街光华路；三天后，星巴克臻选北京坊旗舰店也盛大揭幕，地点位于西城区煤市街廊头条13号院。在星巴克酒坊里，不仅有咖啡与茶的混搭，还有让你微醺的经典饮品，更有精心搭配的小食。实际上，酒坊名字中的"MIXATO"，在意大利语中就是"融合"的意思，象征着酒与咖啡的全方位融合。用星巴克的话说："星巴克前所未有的将酒吧体验与臻选咖啡全方位完全融合，开启咖啡与酒吧一体的新模式！"也...

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